当店は名物として肉厚の贅沢なホタテを挙げております。

噴火湾をはじめとする北海道の厳選された地域から入荷しておりますので、とにかく立派なホタテを使用しております。

ホタテの刺身
ホタテバター焼き
究極のホタテレアフライ

と3品やっておりますが、中でもこのレアフライはおすすめです。
バター焼き同様ホタテは少し火を入れる事によって甘みが増し食感も変わるので絶品です。
和牛ステーキと変わらない上質さを味わう事が出来ると思っております。

すでに来られるお客様も刺身とレアフライと2品食べる方も珍しくありません。

皆さんぜひお試しくださいませ。